SAŁATKA Z AWOKADO

kulinaria (12)
SKŁADNIKI: 1. 4 sztuki owoców awokado 2. 2 gałązki…
5.00 avg. rating (61% score) - 1 vote

kulinaria (12)SKŁADNIKI:

1. 4 sztuki owoców awokado
2. 2 gałązki kolendry
3. Słoik suszonych pomidorków
4. 2 ząbki czosnku
5. Szczypiorek
6. Kawałek selera
7. 1 limonka
8. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

WYKONANIE:

Owoce awokado przekroić na połówki, zdjąć skórkę a miąższ pokroić na niedużą kosteczkę. Limonkę umyć, osuszyć i wycisnąć z niej sok. Połową soku skropić pokrojony miąższ z awokado.
Suszone pomidory osączyć z zalewy i pokroić w paseczki. Szczypiorek umyć, osuszyć i posiekać. Seler obrać, umyć i zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Do salaterki włożyć pokrojony miąższ z awokado, pokrojone pomidory i posiekany szczypiorek oraz starty seler i wszystko dokładnie wymieszać.
Czosnek obrać i rozetrzeć z odrobiną soli, wymieszać z resztą soku z limonki i dodać 3 łyżki oliwy, w której zalane były pomidorki. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę i oprószyć świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Sałatkę można podać w wydrążonej skórce awokado.

Zobacz także nasze pozostałe wpisy o gotowaniu online:

Related Post

Żywność ekologiczna

Fototapety do kuchni

top